宜蘭時事|不輸傳統小吃！東門市場５必吃：九宮格套餐、IG超夯飛天麵、堆成山高炸魚
不輸傳統小吃！新竹擁有百年歷史的「東門市場」近年改建活化，開創許多創新小吃與各國料理。
這次食尚小編精選東門市場５家必吃美食，不論是隱藏版九宮格套餐、IG超夯飛天麵或是堆成山高炸魚通通有，快跟著《食尚玩家》部落客一起來開吃！ 2A食旅日記「享來點」（東門市場店）鄰近新竹城隍廟、新竹車站、遠東巨城百貨，就座落於中正路上的東門市場裡頭。
餐點首推隱藏版「九宮格套餐」（699元），需提前１天預訂。
九宮格套餐包含１碗200元內的滷肉飯、麵線（超過補差價）。
餐點有蘆筍鮮蝦、黃金泡菜、胡麻花椰菜、港式叉燒肉、乳酪芝士塔、日式唐揚雞、田樂燒味噌豆腐、蒜味蝦、炸湯圓這９種菜色，不過菜色會不定期更新。
▲餐點首推隱藏版「九宮格套餐」（699元），需提前１天預訂。
（圖片來源：2A食旅日記） 還有「蚵仔鮭魚卵滷肉飯」（279元）也推薦必點，蚵仔鮭魚卵滷肉飯也是很浮誇，底層是滷肉飯，上層則是鋪滿了蝦卵、大顆蚵仔及鮭魚卵，海陸一次全包！底下的滷肉飯口味不會太鹹膩，肥肉與瘦肉的比例差不多是各半，因為搭配各種海鮮，所以滷肉比較清淡。
蝦卵的口感非常鮮明，配著滷肉飯還滿搭的，肥碩飽滿的蚵仔鮮度還可以，一口咬下會爆汁，而鮭魚卵也很多汁。
▲「蚵仔鮭魚卵滷肉飯」（279元）上層則是鋪滿了蝦卵、大顆蚵仔及鮭魚卵，海陸一次全包！（圖片來源：2A食旅日記） 地址：新竹市東區東門市場1069號電話：0933919977時間：週一至日11：00～14：30、16：30～21：30 跟著踢小米吃喝玩樂趣「小東門-蒸烤鮮飯食」是家很有特色的食堂，店家位於東門市埸內，裝潢很有日式風格，在大紅燈籠燈光下超有FU。
首推IG超紅的「海陸麻辣飛天麵」（299元／２人），吃得到川味麻辣口味的牛五花及新鮮蚵仔，這碗來自香港的公仔麵約２人份，很適合２人或多人一起分食。
麻辣的醬汁來自於四川，對一般不吃辣的朋友來說大概是中小辣程度，是帶麻又有辣勁的口感，配上正港的香港公仔麵拌炒，麵體吸附麻辣醬汁很唰嘴。
▲「海陸麻辣飛天麵」（299元／２人）吃得到川味麻辣口味的牛五花及新鮮蚵仔，建議大家快拍一拍就吃。
（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 接下來這道「啵啵蛤」（250元）是澳門很流行的一道順德菜「卜卜蜆」，４年前東門市場第一家開賣的就是小東門，還曾經上節目帶去給吳宗憲吃，憲哥可是吃得很開心呢！這道會叫「啵啵蛤」，是因為當大骨湯頭煮開時，聽到蛤蜊打開的啵啵聲很療癒。
湯頭本身就有甜味，帶一點點胡椒香就不錯喝了，再加上蛤蜊的鮮味及蔬菜的甜味更好喝。
▲「啵啵蛤」（250元）本身白胡椒湯頭就有甜味，加上蛤蜊的鮮味及蔬菜的甜味更好喝。
（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 地址：新竹市東區電話：035237883時間：週一至日17：00～22：30 跟著踢小米吃喝玩樂趣「東門市場1132泰」主打泰式風味的料理，全部是以定食方式出餐，有些是可以調整辣度，有很下飯的咖哩系列及打拋豬。
此外，店家的魚料理都是整條魚上的，愛吃魚的朋友會很喜歡。
餐點首推浮誇菜色「泰式魚露青芒果炸魚飯」（350元），這一道需要一點時間，因為師傅是現切整條魚的魚肉變成片狀，再油炸後疊成炸魚山，上面還有特製青木瓜。
再加副餐湯品、沙拉蔬菜、小菜、太陽蛋白飯及水果，是不是很超值呢？魚肉大部份已經去魚刺，食用上很方便，軟酥的外皮吸了青木瓜及羅望子汁，有解膩的作用。
▲「泰式魚露青芒果炸魚飯」（350元）現切整條魚的魚肉變成片狀，再油炸後疊成炸魚山。
（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 地址：新竹市電話：0934251787時間：週二至五17：00～22：00／週六、日12：00～14：30、17：00～21：00（週一休） PEKO の Simple Life「東門市場4.8坪」是小有名氣的新竹東門市場美食，PEKO收在口袋好一陣子，終於有空來品嘗。
店家主打韓式拌飯，但也有提供 、泡菜鍋、魚板串以及韓式煎餅。
餐點首推「豬肉拌飯」（220元），拌飯的配料有生菜、泡菜、小黃瓜、胡蘿蔔絲、豆芽、豬肉、荷包蛋以及海苔絲。
這種比較像是韓國人的家常拌飯，肚子餓了就拿大盆子裝飯加上一堆韓式小菜，然後擠上拌飯醬，就可以大口大口吃；還有「魚板串」（40元／支），點１支的話是用杯子裝，點２支就會放在湯壺裡，這道湯頭走清淡路線，喝完可免費再續。
▲「豬肉拌飯」（220元）的配料有生菜、泡菜、小黃瓜、胡蘿蔔絲、豆芽、豬肉、荷包蛋以及海苔絲。
（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「魚板串」（40元／支）的湯頭走清淡路線，喝完可免費再續。
（圖片來源：PEKO の Simple Life） 地址：新竹市東區大同路88號電話：035250885時間：週二至日11：30～14:00、17：30～21：30（週一休） 跟著踢小米吃喝玩樂趣「東門市場米粉攤」主打古早味米粉湯，而且Google網評超過1000則。
餐點首推「招牌海鮮芋頭米粉湯」（100元／小），配料有２顆炸魚片、魷魚圈、蝦子等，整體上來說海鮮還滿新鮮，也讓原本清甜湯頭多了一分鮮味。
「芋頭米粉湯」（55元／小），大碗公分量跟平常看到的不一樣，上面還有蛋酥、紅蔥頭、香菜、芹菜等，如果不喜歡吃香菜朋友點餐時記得跟老闆說。
粗米粉的口感是爽滑帶嚼勁；他們家的芋頭個人評價滿高，有綿密又不會太軟爛口感，芋頭的自然甜味也有表現出來。
▲「招牌海鮮芋頭米粉湯」（100元／小），配料有２顆炸魚片、魷魚圈、蝦子等。
（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） ▲「芋頭米粉湯」（55元／小）的芋頭個人評價滿高，有綿密又不會太軟爛口感。
（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 地址：新竹市電話：0908569816時間：週一至日11：00～14：00、16：30～20：00（不定休，詳情見粉絲專頁） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 更多食尚玩家報導３天銷售破千盒！夜市人氣小吃「鹹水雞」一鍵下單，爽脆雞皮＋特製雞油超欠吃好吃到周董也朝聖！「台北第一蝦仁飯」暴紅吃法必搭半熟蛋，用餐人潮天天滿超偏僻卻天天爆滿！網譽「石頭火鍋神店」藏加油站，大肉盤＋沙茶老饕最愛這不是炸雞腿！老牌「脆皮甜甜圈」口味將近20種，季節限定草莓口味也必搶本文由食尚玩家授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。
出處:https://tw.news.yahoo.com/不輸傳統小吃-東門市場-必吃-九宮格套餐-ig超夯飛天麵-000000062.html
